0%
времени на адаптацию
с 14 до 5 дней
База регламентов, обучение сотрудников, тесты, аттестации, exit-интервью и аналитика — в одной системе. Адаптация повара или администратора — за 5 дней вместо 14. Открытие новой точки — по готовому плейбуку.
Сотрудник увольняется — уходят 6 месяцев накопленного опыта. Открываете новую точку — управляющий снова в ручном режиме обучает повара. Сменили поставщика — половина смены работает по старой инструкции. В HoReCa главный риск — это зависимость от конкретных людей.
Каждый ушедший сотрудник уносит с собой опыт работы со сменой. Управляющий обучает заново — за свой счёт, в ущерб операционке.
Стажёр выходит на полноценную смену через 10–14 дней. Всё это время управляющий или старший повар «прилеплены» к нему.
Несоблюдение санитарных правил, неправильная подача, ошибки в кассе. Каждая ошибка — деньги или репутация.
Инструкции — в WhatsApp-чатах. Тех.карты — в Google Docs. Видео — на флешке у управляющего. Найти что-то быстро — невозможно.
Управляющий ушёл в отпуск — точка работает «как умеет». Новые открытия — упираются в поиск «правильного человека».
Одна и та же шаурма на трёх точках — три разных вкуса. Гость уходит туда, где «лучше делают» — а это всегда лотерея.
Поднята полностью рабочая копия системы с тестовыми сотрудниками, курсами, регламентами. Можно зарегистрироваться, пройти курс как стажёр, посмотреть админ-панель.
Полный функционал реальной системы: личный кабинет стажёра с курсом и тестами, админ-панель управляющего со статистикой, базой знаний и регламентами. Зайдите как первый пользователь — автоматически получите права администратора.
HorecaControlPanel заменяет связку «WhatsApp + Excel + Google Drive + голова управляющего». Каждый процесс описан, измерим и воспроизводим — независимо от того, кто сегодня вышел на смену.
Каждый модуль работает автономно — но вместе они закрывают весь жизненный цикл сотрудника: от первого дня до exit-интервью.
Раздельные регламенты для каждой роли — повар-кассир Шаурмафии видит свои права и штрафы, локальный администратор Ролломафии — свои.
Стажёр открывает приложение — видит свой курс. Один модуль закрылся — открылся следующий. Управляющему не нужно «вести за руку».
Один взгляд — и вы понимаете, где «дыры» в команде. Стажёр не заходил три дня — карточка подсвечена. Все сотрудники сети ранжированы по XP, точности, скорости.
Ниже — результаты пилотов внутри проектов агентства TarasovAgency, а также отраслевые бенчмарки по общепиту РФ.
Подобраны из открытых источников: отчёты HR-департаментов сетевых ресторанов, исследования рынка HoReCa, кейсы Toast POS, Sapaad, iSpring, GetCourse.
Платите один раз за внедрение — и дальше система ваша. Хостинг — на вашем VDS, данные — у вас. Поддержка — опционально.
Кастомная разработка под вашу инфраструктуру: интеграции с ERP, кадровым учётом, SSO, white-label, отдельный кластер. SLA по договору, корпоративная поддержка 24/7.
Три вопроса — и вы увидите свою «потерянную выручку» от медленной адаптации новых сотрудников.
Сдвиньте бегунки под свою сеть — увидите, через сколько месяцев внедрение окупится только на часах управляющих и ошибках на сменах.
Цифры по умолчанию — типичный ресторан/кафе с 1–3 точками.
Оставьте заявку — свяжемся в течение рабочего дня, проведём 30-минутную видео-демонстрацию, рассчитаем окупаемость для вашего бизнеса.